网红把把烧

春天又到了吃烧烤的季节,这是近年来在四川流行的一道铁板烧。十块钱20串,小小的一把一把的。特别美味。在家里有平底锅就能做出。

原料:五花肉、烧烤粉、盐、烧烤酱、色拉油。

做法步骤:

第1步、一块新鲜的五花肉去皮,切成长薄l片一定要切得越薄越好。

第2步、一片一片的把它穿上烧烤签

第3步、放一点盐腌制十分钟,除了盐什么都不要放哦。

第4步、平底锅摔薄薄的油,放入肉串,开小火

第5步、在肉上,薄薄的刷色拉油继续烤

第6步、准备个木勺,轻轻的把这肉多余的油份压出来。

第7步、烤到二面黄,正反面都给他刷薄薄的烧烤酱。把它刷均匀。

第8步、继续用勺子压让他烤的很干。

第9步、用手抓点烧烤粉,正反面都均匀的撒上。

第10步、色香味美,非常的诱人。

小贴士:

用此种方法可以做特别那种容易熟的食品,比如说鸭肠,牛肉鱿鱼须等等。

来自 美食天下 雨欣欣欣 的作品。